ନାମ: L-Carnosine, CAS NO |305-84-0
ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ: 253 ° C (ଡ଼ିସେ।) (ଲି।)
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ: 20.9º (c = 1.5, H2O)
ଫୁଟିବା ବିନ୍ଦୁ: 367.84 ° C (ରୁଗେଷ୍ଟିମ)
ଘନତା: 1.2673
ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ: 21 ° (C = 2, H2O)
ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା: -20 ° C
ସମାଧାନ: DMSO (ବହୁତ ଟିକିଏ), ଜଳ (ଟିକିଏ)
ଏସିଡ୍ ଗୁଣବତ୍ତା: (pKa) 2.62 (at25 ℃)
ଫର୍ମ: ସ୍ଫଟିକ୍ |
ରଙ୍ଗ: ଧଳା |
ଜଳ ଦ୍ରବଣ: ପ୍ରାୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା |
ସ୍ଥିରତା: ସ୍ଥିର |